簡単なおかずレシピを紹介しま〜す♪
          
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和風あんかけオムライスを作ってみました。
レシピってほどのものじゃないけどね〜w
ケチャップ味も美味しいけれど
和風味もあっさりしていて美味しいですよ〜♪
かなりアバウトなレシピですが、良かったら作ってみてください(笑

【材料(1人前)】
卵 1個
豚肉 少々
玉ねぎ 少々(みじん切り)
塩コショー
ご飯 お茶碗に小盛り1杯

しいたけ(せん切り)、しめじなどのきのこ類 適量
細ねぎ 少々

【レシピ】
まず、あんかけソースを作ります。
1.5カップの水にきのこを入れて少し煮る。
顆粒ダシ小さじ1/2、醤油小さじ1.5〜2、
みりん小さじ1で味つけする。
最後に水溶き片栗でとろみをつける。
NEC_0209.jpg

ご飯を炒める。
熱したフライパンに油をひき、
みじん切りにした玉ねぎと豚肉を炒め塩コショー。
(私は豚肉がなかったのでハムを代用。でも豚肉の方が断然美味しいw)
豚肉に火が通ったらご飯を入れて炒める。
顆粒ダシ少々を入れると美味しく仕上がる。
NEC_0211.jpg

炒めたご飯をお皿にあけるか、
別のフライパンを用意する。

溶き卵に塩を少々入れて
フライパンに広げるようにして半熟程度に焼く。
火を弱くして卵の真ん中〜左側にご飯を乗せる。
(左利きの人は反対にしてね)
NEC_0208.jpg

左手にお皿を持って右手でフライパンを縦に傾けながら
お皿にコロンと乗せる。
(できるかな〜?ww)
NEC_0207.jpg

温めたきのこのあんかけソースをかけて
ネギをのせるとできあがり〜♪
NEC_0206.jpg


超簡単!ミキサーで混ぜて焼くだけの
ベイクドチーズケーキのレシピです♪

材料をミキサー(又はフードプロセッサー)で混ぜて焼くだけw
すごく簡単に作れるよ〜(・∀・)


ベイクドチーズケーキのレシピ】
( )は250gのクリームチーズを使った時の分量

クリームチーズ 150g (250g)
砂糖 45g (80g)
卵 2個 (3個)
小麦粉 大2 (大3)
生クリーム 120cc (200cc)
レモン汁 大1.5 (大2)

クリームチーズと卵は常温に戻しておく・・コレ結構重要w
材料を全部ミキサーに入れてよ〜く混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流して
170℃で40〜50分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出して型のまま冷ます。
温かい時に型から外そうとすると崩れるので注意
焦らずに冷めるまで待ちましょう

冷めたら萎んじゃうけど味はGOOD
冷蔵庫で冷やして食べるとこれまた美味しいw
簡単だけどすごく美味しいのでお試しあれ〜♪

仙台ラーメン五福星(う〜ふ〜しん)の
しょうゆラーメンを食べてみた。
NEC_0022.jpg

トッピングするものがなかったので
卵をレンジでチン♪して乗せてみた。
もちろん半熟w

縮れ麺はあまり好きじゃないけれど
これは麺もスープも意外に美味しかった。

ごちでした(・∀・)ノ


背脂と魚系のスープにぷりぷりちぢれ中太麺の
豚骨醤油ラーメン。地元仙台ラーメンランキングでは
常にトップの超人気ラーメンです。

五福星ラーメン 4人前 1,050円

今日食べてみたのは・・・
NEC_0049.jpg \_( ・ิω・ิ)コレ

「海鮮八宝春雨」でR(あ〜る)

見た目はすごく美味しそうなんだけど
味はどうなんだろう・・・(怪
なんて考えながら作り始めて約5分後には
もう出来上がった・・はやっ

できあがり画像w
NEC_0050.jpg

白菜だけで作れると書いていたけど
一応豚肉とカニカマを追加してみた(・∀・;)
あまり期待せず作ったのが良かったのか
想像していたよりは美味しかったかな〜。

しかしまぁ、春雨って吸水力がすごいから
写真を撮っている間に、どんどん汁気が
なくなっていくのよね。

マーボー春雨を作った時もそう。
まるで時間との戦いって感じで
ガッついてる自分がいたりする( ̄_ ̄)

今日もごちでした(・∀・)ノ